Né à Paris en 1984, Dimitri Siassiaridis débute dès l’âge de 18 ans une carrière d’entrepreneur et s’intéresse en parallèle à la danse ainsi qu’à la musique.
Dimitri intègre le Parthénon dès sa création, en 2001 où il est formé par Yorgos Antonopoulos en danse.
Musicien autodidacte, il s’entraine à l’accordéon. 
En 2005, la Communauté Hellenique de Paris lui confie la section danse pour enfants, et en 2006 il devient le directeur artistique du Parthenon.
Passionné par la danse, et poussé par l’envi de s’ouvrir, il pratique la danse serbe, arménienne
(où il rencontre le maître de ballet Armen Tchiloian) et d’autres pays des Balkans.
Au fur et à mesure de son apprentissage, Dimitri Siassiaridis crée les spectacles :
« Danses d’un monde à l’autre » en 2010 (Paris)
« All that folk » en 2011 (Chicago)
« Mes rencontres » en 2011 (Paris / Théâtre du Gymnase)
« Les anecdotes des traditions » depuis 2011 (Paris)
« Danse du monde » en 2012 (Chypre)
« Ecoute et danse » en 2013 (Paris, Belfort, Luzarches, Rethel et Athènes)
L'évènement « Le Paniyiri » en 2013 (avec 14 éditions)
« National dance ensemble » avec Kolo en 2016 (Paris)
Ses rencontres le mènent à évoluer en danse mais aussi à jouer d’autres instruments de musiques en plus de l’accordéon: la flûte, le daouli, le touperleki, le bendir. Ces différentes collaborations lui permettent de créer naturellement l’Orchestre du Parthénon. 
Au delà du Parthénon, il est appelé sur plusieurs projets : En 2010 il monte « Zorba » pour la troupe de danse Abrasevic de Belgrade à l’occasion de leurs 105 ans d’existence.
En 2011, la réalisatrice Brigitte Roüan l’appelle pour créer une chorégraphie grecque dans le film « Tu honoreras ta mère et ta mère ».
La même année, la chorégraphe Blanca Li monte l’évènement « La Fête de la danse » au Grand Palais de Paris et appelle Dimitri pour représenter la Grèce.
En 2013, il reçoit le 1er prix à Saint-Petersbourg en Russie et à Las Vegas pour 3 de ses chorégraphies.
En 2014, il crée la 1ère chorégraphie étrangère du répertoire du Ballet National de Serbie (KOLO), nommée Hellas-Parthenon.
En 2015, il produit le Ballet National d’Arménie « Bari Bedagan » grâce à DZ Production où il est président.
La même année, il fait parti du trio de musiques crétoises « Cretrois ».
En 2021, il fait la chorégraphie du Zéïbékiko pour le film "I love Greece"dansé
par Stacy Martin.
Il créé jusqu'en 2024:
149 chorégraphies
172 arrangements musicaux
18 créations de spectacles et évènement et
réalise les vidéos, affiches et site de l'Ensemble PARTHENON.

Grâce à ses qualités de danseur, son style marqué et ses méthodes d’apprentissage, il réussit à faire de Parthénon une référence dans le monde de la danse grecque.

En plus d’exceller dans la direction artistique du Parthenon, Dimitri crée en 2007 la société
« DIMITRIS » spécialisé dans l’art culinaire grecque, grâce à sa réputation d’entrepreneur, il travaille aussi pour le compte de l’actrice américaine Scarlett Johansson de 2014 à 2020.